Бизнес на производстве цельнозерновых хлебцев
Опубликовано: 02.09.2018
Здоровое питание – это залог долголетия и сохранения в хорошей физической форме. Это сегодня понимает большая половина человечества. Она ищет альтернативу вредным продуктам, среди которых одно из первых мест занимает сдоба и дрожжевой белый хлеб. Эти продукты вызывают повышение уровня холестерина и его отложение на стенках сосудов. Оптимальным вариантом их замены являться цельнозерновые хлебцы, спрос на которые пропорционально увеличивается с каждым годом. Именно их изготовление – это хороший шанс приумножить доход, получив реальное востребованное производство, в этом и будет заключаться наша бизнес идея .
Для организации бизнеса на хлебцах нам нужен стартовый капитал около 10-15 тыс. у.е. Он будет использоваться для постепенного выполнения каждого этапа следующего бизнес-плана:
Ø Оформления ЧП и получения разрешения санэпидстанции.
Ø Аренды помещения под цех: не менее 100кв.м., с полным перечнем коммуникаций, нормальной проводкой и складским помещением с минимальным уровнем влажности.
Ø Аренды или покупки оборудования: продувочной машины (промышленный вентилятор для очистки зерна), центрифуги или сепаратора для измельчения, двухшнекового экструдера и нескольких цистерн.
Ø Написание необходимых инструкций и технологических процессов. ТУ требует последующей регистрации в специальных органах.
Ø Найм рабочих: от 1 до 3 человек в зависимости от мощностей.
Ø Закупки зерна или уже готового помола (можно и цельнозерновую муку).Само производство постных хлебцов для диетического питания – это достаточно простое занятие.
При выполнении всех пунктов бизнес-плана, оно сводиться к простому тех процессу: очистить зерно, смолоть , развести с водой и пропустить через экструдер.
Он оснащен специальным нагревающим элементом, благодаря чему тестообразная масса подогревается и под давлением через прямоугольную матрицу выталкивается наружу. Физические условия меняются, приводя к взрыванию продукта. В результате, получается прямоугольная хрустящая пластина.
Вот и все, бизнес на хлебцах готов. Удачи в начинаниях.