Трава орегано
Орегано ( Origanum vulgare ), также известный в Польше как Lebiodka, является пряным растением из семейства мятных. Положительное влияние душицы на здоровье было описано еще в древности Гиппократом и Аристотелем. В средние века орегано было магическим и защищало от злых чар. В настоящее время орегано широко используется на кухне, а также в косметике, чтобы придать им приятный, травяной аромат.
РАБОТА
Оздоровительные свойства
- Благодаря содержанию розмариновой кислоты и тимола, которые являются сильными антиоксидантами, орегано положительно влияет на иммунитет организма и помогает снизить уровень окислительного стресса. По мнению исследователей, регулярного, обычного добавления орегано в блюда достаточно для того, чтобы значительно увеличить запас антиоксидантов в рационе.
- Орегано используется в натуральной медицине в качестве поддержки естественной защиты организма при простуде, гриппе и инфекциях верхних дыхательных путей. Вещества, содержащиеся в орегано, стимулируют выработку пота и помогают избавиться от примесей в дыхательных путях.
- Стоит добавить орегано в более тяжелые блюда, поскольку содержащиеся в нем вещества стимулируют поступление желчи в кишечник, благодаря чему облегчают переваривание жиров и предотвращают вздутие живота. Орегано также может принести облегчение людям, страдающим от язв желудка и изжоги.
СОСТАВ
Сушеная трава 100% орегано. Сырье высочайшего качества.
Кулинарное приложение
Орегано - очень ароматная трава со слегка горьким вкусом, интенсивность которой зависит от вида. Для приправы используются свежие или сушеные листья.
Орегано широко используется для приготовления пиццы, травяных, томатных и майонезных соусов, супов и салатов. Итальянцы используют его для жареных, жареных и жареных овощей, а также для различных видов мяса и рыбы. Орегано идеально подходит для сыра, яиц и молочных продуктов. Это важнейший ингредиент ароматических запеканок и блюд на основе пасты и сыра. Подчеркивает вкус творога и других спредов для бутербродов. В отличие от других трав, орегано хорошо сочетается с пряными специями. Это часть смеси провансальских трав. Стоит сочетать орегано с другими любимыми травами, а также с чесноком, луком и перцем.
Орегано также можно использовать для ароматизации некоторых водок и ликеров, а также оливкового масла, масляных соусов и маринадов.
Хороший способ воспользоваться положительными свойствами этой специи - это варить сушеные продукты и пить чай. Для этого залейте 1-2 чайные ложки травы в кипящую воду и варите 10 минут.
ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАВОДА
Орегано является многолетним травянистым растением семейства Jasnotowatych. Встречается в Средиземноморском регионе, Северной Африке и Азии. Его также называют диким майораном. Он достигает высоты от 20 до 80 см. Его стебель прямой, жесткий и разветвленный, покрыт крошечными волосками. Он растет в противоположных листьях яйцевидной формы, на которых есть железы, производящие эфирные масла. Цветы душицы маленькие, розовые и похожи на маленькие лилии. Они собраны в соцветия. Корни душицы образуют сильно разветвленные корневища. Все растение сильно пахнет.
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Мы уделяем большое внимание качеству предлагаемой нами продукции. Мы проверяем каждую партию трав в нашей лаборатории.
Для травы орегано отдел качества нашего Maglab может предоставить:
- Сертификат анализа
- Спецификация качества
В этом случае, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. http://articles.mercola.com
2. http://foodfacts.mercola.com
3. http://www.herbwisdom.com
4. http://www.przyprawowy.pl
5. https://pl.wikipedia.org
***